羧甲基纤维素钠是什么
添加日期:[2017/12/21 13:40:10]
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  羧甲基纤维素钠在食品工业、医药工业、日用化学工业等行业中都有广泛的应用,效果好,使用安全可靠,那么它到底是一种怎样的物质呢?我们从它的性质等方面来了解下。
  羧甲基纤维素钠(又称:羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素)是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。简称CMC-Na,是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物,相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭,无味,无味,有吸湿性,不溶于有机溶剂。
  本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显着降低,在pH=7时性能最佳。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,PH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。
  羧甲基纤维素钠虽然使用范围广,但是在使用中还是要注意使用方法,了解它的配伍禁忌,以免在使用时产生沉淀的情况,影响效果的发挥。

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